Comment préserver la fraîcheur d’un vin rouge délicat tout en lui apportant de la structure ?

Avec ICÔNE FINESSE, Seguin Moreau propose une barrique en chêne français conçue pour des vins rouges délicats, en recherche de finesse, de fraîcheur et de structure, tout en respectant ...Read morel’expression du fruit.

Son atout ? La sélection du bois repose sur son Potentiel Œnologique, évalué grâce à des analyses en laboratoire et à un modèle scientifique qui relie la composition chimique du chêne à son impact organoleptique sur le vin.

🔬 Une approche qui permet de sélectionner la barrique la mieux adaptée au profil recherché et de viser une régularité optimale, millésime après millésime.

ICÔNE FINESSE
🌳 Chêne français
🔥 Chauffe recommandée : ML
🍷 Durée d’élevage indicative : 10 à 16 mois

Parlons de vos élevages ✉️

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How can you preserve the freshness of a delicate red wine while adding structure?

With ICÔNE FINESSE, Seguin Moreau offers a French oak barrel designed for delicate red wines, aiming for finesse, freshness, and structure while respecting the wine’s fruit expression.

Its key advantage? The wood is selected based on its Oenological Potential, assessed through laboratory analyses and a scientific model that links the oak’s chemical composition to its organoleptic impact on the wine.

🔬 This approach allows for the selection of the barrel best suited to the desired profile and ensures optimal consistency, vintage after vintage.

ICON OF FINESSE
🌳 French oak
🔥 Recommended toasting level: ML
🍷 Approximate aging duration: 10 to 16 months

Let’s talk about your aging processes ✉️

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Seguin Moreau, tonnellerie pionnière depuis 1838, conçoit des outils d’élevage — barriques, grands contenants et alternatifs— au service des vins et spiritueux du monde entier.

Résonances 8 🔊​

Écouter le bois, observer les gestes, comprendre la matière.

Ici, les sons emblématiques de la tonnellerie : la production des grands contenants Seguin Moreau.

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Resonances 7 🔊​​

Listen to the wood, observe the ...Read moremovements, understand the material.​ ​

Here, the characteristic sound of cooperage: production of Seguin Moreau’s large containers.

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Seguin Moreau, tonnellerie pionnière depuis 1838, conçoit des outils d’élevage — barriques, grands contenants et alternatifs— au service des vins et spiritueux du monde entier.

Focus archives 📸

Retour en 2008, au cœur de nos ateliers de Chagny, en Bourgogne.

Un instant capturé où le geste, la précision et le savoir-faire façonnaient déjà les barriques SEGUIN MOREAU.

Des gestes qui traversent les générations. Une exigence qui ne ...Read morechange pas. 🪵

Pionnière depuis 1838.

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Archive focus 📸

Back to 2008, at the heart of our Chagny workshops in Burgundy.

A moment captured in time, when craftsmanship, precision and expertise were already shaping the SEGUIN MOREAU barrels known today around the world.

Craftsmanship passed down through generations. An uncompromising standard. 🪵

Pioneering since 1838...

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Seguin Moreau, tonnellerie pionnière depuis 1838, conçoit des outils d’élevage — barriques, grands contenants et alternatifs— au service des vins et spiritueux du monde entier.