延长酒桶的使用寿命!
延长酒桶的使用寿命!

多次酿酒的酒桶或二手桶,如何赋予它们第二次生命

赋予旧酒桶第二次生命!

许多酒窖大师青睐“余味悠长”的酒品,其实有时只需延长酒窖中木桶的使用寿命即可

解决方案: 使用OENOSTICK橡木链,让您的二手酒桶焕发新的生命力

OENOSTICK橡木呈圆柱形,可优化与木纹的垂直接触(和木桶的情况一样)。木块大小也经过精心研究,旨在选择合适的葡萄酒与木材相互作用的速度,与橡木桶的效果相当,氧气可以缓慢地从木材扩散到葡萄酒中

哪种葡萄酒或烈酒?

无论是红葡萄酒或白葡萄酒、醇厚的红酒干红、亦或甜白葡萄酒甚至烈酒(朗姆酒、白兰地等),我们都能提供适合各种需求的OENOSTICKS橡木链:我们有5种产品,可根据您的需要用于陈酿或酒精发酵过程中。建议接触时间为6至8个月。

使用建议

在陈酿过程中,必须每两周检查一次葡萄酒中的活性二氧化硫含量。在添加或取样之前,建议轻轻搅拌葡萄酒,以促进提取橡木化合物,确保OENOSTICK®所提供氧气的均匀分布。
若橡木桶中已经装满了酒,则必须事先移除与OENOSTICK®容积相应的酒量。

有机农业相兼容的OENOSTICK橡木链

法国生态认证中心ECOCONCERT针对圣哥安橡木桶公司所有酿酒橡木系列产品进行了分析,宣布其符合BIO(有机)和NOP(国家有机计划)认证标准。因此,我们的产品系列可以使用有机农业认证标签。

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