干邑的橡木桶工匠

SEGUIN和MOREAU这两家箍桶厂分别于1870年和1838年在干邑成立。经过几十年的积累，这两家家族企业都积累出了高水平的手工技艺。

圣哥安橡木桶公司的诞生

1958年，为了掌握生命之水陈酿桶的制造技术，著名的干邑生产商人头马 (REMY MARTIN) 收购了MOREAU桶厂的大部分股权。后来，后者兼并了SEGUIN箍桶厂，产能大大提升

从白兰地到葡萄酒，从干邑走向全世界

1970年，人头马成为圣哥安橡木桶公司的唯一股东，公司也从干邑市中心搬迁至人头马的新酒窖附近。公司在接下来的十年间致力于制造干邑橡木桶，并于20世纪80年代决定实现业务多元化，于是，满怀热情地进军著名葡萄酒市场。

科学合作

拥有深厚的祖传工艺、在桶行业备受认可的圣哥安橡木桶公司，有志进一步理解橡木、葡萄酒和氧气三者相互作用对酿酒的影响。1978年，制桶厂决定与波尔多葡萄与葡萄酒科学院(ISVV) 建立科学合作关系。双方的合作一直延续至今，并对世界葡萄酒和烈酒行业的创新和发展作出诸多贡献。

加工流程专利

通过自主及合作开展的研究项目，20世纪80年代见证了一些重要专利技术的问世。它们推动了桶业的发展，巩固了圣哥安橡木桶公司的独特地位。在此基础上，1985年，公司完善了橡木桶主动风干工序，这是酿酒桶制造中的一个重要步骤。1989年，圣哥安橡木桶公司获得了“bousinage”橡木桶烘烤强度专利，并被所有箍桶厂广泛使用。

美国纳帕和法国沙尼（CHAGNY）的加工车间

为了尽可能贴近葡萄酒产区及其客户，圣哥安橡木桶公司先后在美国的纳帕和法国勃艮第的沙尼（Chagny）建立了分厂。

开始进行木材分析

1998年，为了精细化酿酒工具，圣哥安橡木桶公司萌生了木材理化分析的想法。历经12年的研究、分析与测试，“圣像”系列产品诞生。

圣哥安橡木桶公司&奥尼欧集团（OENEO）

圣哥安橡木桶公司并入Sabaté Diosos集团，该集团于2003年更名为奥尼欧集团（OENEO）。

PEFC认证

2005年，圣哥安橡木桶公司获得了PEFC认证，成为世界上第一家获得此认证的桶厂。

最初的承诺

正是在这一年，圣哥安橡木桶公司作为真正的先锋，加入了联合国全球碳契约并获得了 ISO 22000认证。这些第一步的承诺始终深深铭刻在圣哥安的精神中。

创新的天性

为了将专业技术运用于所有葡萄酒的酿造，圣哥安橡木桶公司推出了首批橡木制品产品。由圣哥安的桶匠制作的“木桶板水浸”，以“OENOSTAVE”产品系列名称问世。同样是在2008年，我们启用了AQUAFLEX水烘烤工艺 ，且大桶桶底平齐门(lien vers brevets grands contenants) 获得专利。这一年，圣哥安橡木桶公司的所有业务取得了丰富的创新成果。

内部实验室

2009年，公司内部实验室搬入总部制桶车间内。这在桶业是一项真正的创举。实验室紧贴生产流程，能够对测漏水进行及时分析（该分析法获独立认证机构EXCELL的认证），并可对橡木桶实施独立的品质监控。

研究项目

与阿德莱德（Adélaïde）的澳大利亚葡萄酒研究所（AWRI）合作，共同开展对橡木内酯前体的研究。

木材的酿酒潜质

1998年启动的橡木理化分析项目在这一年取得成果：圣像系列（ICÔNE）诞生，木材的酿酒潜质研究开花结果。该系列先推出100%法国橡木，后增加美国橡木，该方法成为桶业中一项颠覆性的创举，确保每一年都可产出符合预期目标感官效果、质量稳定的产品。

专利：透明木桶条

桶厂持续利用技术改进产品，并将目光聚焦于对客户至关重要的葡萄酒旅游项目。公司于2013年获得了透明木桶条工艺专利。游客可在著名的木桐酒庄酒窖中欣赏这一创新，目睹酿酒桶中的酒精发酵过程。

GalileOak球形橡木桶

GalileOak伽利略橡木大桶是首个用橡木制成的球形酿酒桶，容积为1500升。它采用独特的专利制造工艺，是传统与现代的完美融合。它有两大特征：与众不同的形状和360度旋转系统。透过球身的舷窗，可以观察陈酿的整个过程。

研究：新分子的发现

这是波尔多葡萄与葡萄酒科学院（ISVV）、人头马（REMY MARTIN）和圣哥安橡木桶公司的合作成果：一种可解释味觉平衡的甜味分子被发现了。这种名为“甜味三萜化合物（QuercoTriTepenosides）”的分子可通过“高效液相色谱法（HPLC）”和“傅里叶变换质谱法（FT-MS）”进行测量，促成了QTT酿酒桶的诞生。

全新元素（ELEMENT）产品系列的诞生

在全球变暖的背景下，为了更好地保持果实的清新度，圣哥安橡木桶公司正在开发多样化的产品，并推出了元素（ELEMENT）系列酿酒桶，进一步扩大了橡木桶产品的丰富度。