barrique pour vin en bois
Barrique

Barrique da vino, pièce o tonneau, da 225L, 228L o altri formati: trovate lo strumento enologico più adatto alle vostre esigenze tra i prodotti di alta gamma offerti da SEGUIN MOREAU!

Con un’ampia scelta di essenze di legno, tostature, dimensioni, modelli e finiture possibili, SEGUIN MOREAU vi permette di dar vita alla barrique perfettamente adeguata al raggiungimento dei vostri obiettivi enologici. Il team commerciale SEGUIN MOREAU è a vostra completa disposizione per guidarvi nella scelta del prodotto che saprà rispondere a tutte le vostre esigenze.

NOVITÀ: ELEMENT E BARRIQUE A BASSO IMPATTO

Apprezzata e riconosciuta per la zuccherosità e la complessità aromatica che le sue barrique conferiscono al vino, la tonnellerie SEGUIN MOREAU arricchisce regolarmente le sue gamme introducendo nuovi profili di barrique. Così, nel 2022, la tonnellerie lancia la gamma ELEMENT. E inizia a proporre, inoltre, una barrique a 4 cerchi.

  • ELEMENT

    L’obiettivo? Accompagnare i grandi vini, lasciandone esprimere il terroir, esaltando la freschezza del frutto. Per ottenere questo risultato, la gamma ELEMENT si basa su una selezione di roveri francesi a grana fine, sottoposti a un lungo e preciso processo di stagionatura presso il nostro parco legno. Il bousinage o tostatura/cottura enologica è stato appositamente studiato: discreto, permette al vino di esprimere appieno il suo terroir continuando a godere di tutti i benefici apportati del legno di rovere.

  • BARRIQUE A 4 CERCHI: UNA BARRIQUE A BASSO IMPATTO

    Tradizionalmente dotate di 6 o addirittura 8 cerchi, SEGUIN MOREAU propone ormai barrique a 4 cerchi. L’eliminazione di una sola coppia di cerchi (da 8 a 6 o da 6 a 4) contribuisce a ridurre la vostra impronta carbonica. Quale modo migliore per illustrare ai visitatori della vostra barricaia, il vostro impegno concreto nella riduzione delle emissioni di carbonio?

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GAMME BARRIQUE DA VINO

Veri e propri strumenti enologici, la nostra gamma di barrique viene regolarmente ampliata con nuovi prodotti, nuove tostature e nuove finiture. Approccio tradizionale in base alla finezza della grana del legno o approccio scientifico frutto di anni di ricerca, tutte le nostre barrique sono il risultato di una perfetta alchimia di maturazione del legno, savoir-faire artigianale e scienza.

  • L’APPROCCIO SCIENTIFICO

    ICÔNE

    Autentica rivoluzione nell’approccio tradizionale dell’arte bottaia, essenzialmente basato sulla finezza della grana del legno, ICÔNE è ancora oggi il metodo di selezione analitica più innovativo, perché orientato a risultati sensoriali precisi.
    Frutto di oltre 12 anni di ricerche e sperimentazione in collaborazione con aziende vinicole di tutto il mondo e acclamata dai maestri di cantina a livello internazionale, la gamma di barrique ICÔNE è disponibile in 9 modelli. In rovere francese, americano o in una combinazione delle due essenze, individuate l’ICÔNE ideale per il vostro vino rosso o bianco.

  • L’APPROCCIO SCIENTIFICO

    QTT

    La barrique QTT – che prende il nome dalla famiglia di molecole scoperte nel legno di quercia – è l’ultima arrivata tra le barrique sottoposte ad analisi scientifica. Questo modello nasce da una ricerca congiunta condotta in collaborazione con l’ISVV. Esaltatrice di gusto, questa barrique è la culla ideale per vini altamente espressivi o grandi vini rossi freschi e strutturati. Con l’obiettivo di ottimizzare l’espressione dei QTT, la tostatura è volutamente debole. In questo modo viene preservata la freschezza del frutto e meglio gestita l’influenza del legno sulle proprietà sensoriali del vino.

  • L’APPROCCIO TRADIZIONALE

    SÉLÉCTION CLASSIC PREMIUM

    A grana semi-fine, fine o extra-fine, le nostre barrique di rovere francese beneficiano di una meticolosissima selezione del legno basata su criteri di analisi e dati raccolti da oltre 20 anni. A voi la scelta tra le grane proposte dalla gamma Sélection, Classic o Premium e, con l’aiuto dei nostri team, tra le tostature e i modelli più adatti alle vostre esigenze. Preferite un’altra essenza di legno? SEGUIN MOREAU propone anche barrique di rovere americano per il loro apporto di vanillina e noce di cocco, o barrique miste con legno d’acacia, per esempio.

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LE TOSTATURE

In passato, il processo di tostatura era esclusivamente praticato per realizzare la curvatura delle doghe e conferire alla barrique la sua tradizionale forma. Grazie agli studi relativi al suo impatto sulla struttura fisico-chimica del legno, oggi, la tostatura va ben oltre la sua iniziale vocazione meccanica. Negli anni ’80, il team R&S SEGUIN MOREAU ha evidenziato i cambiamenti subiti dal rovere in questa fase: la degradazione termica delle macromolecole del legno genera sostanze aromatiche volatili e una forte degradazione dei tannini del rovere. Battezzato da SEGUIN MOREAU “bousinage”, la tostatura o cottura enologica è, oggi, il fulcro del nostro processo di produzione.

  • UN'AMPIA SCELTA DI TOSTATURE

    15 COTTURE ENOLOGICHE

    SEGUIN MOREAU ha sempre realizzato la tostatura a fuoco nel più puro rispetto della tradizione dell’arte bottaia. Giocando sui parametri dell’intensità della fiamma e del tempo di tostatura, i nostri ricercatori sono riusciti a definire una grande varietà di tostature enologiche, disciplinate da precisi protocolli e tra le quali i winemaker hanno ampia possibilità di scelta. Per preservare ancora meglio gli aromi dell’uva, offriamo anche le tostature precedute dalla curvatura delle doghe a vapore o Aquaflex.

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I MODELLI

Le barrique bordolesi (225L) e le pièce borgognone (228L) sono i modelli emblematici della tonnellerie e spesso gli unici conosciuti… a torto! Siamo in grado di offrire contenitori la cui capacità va dai 114 a 600 litri (o demi-muid), con doghe spessa dai 21 ai 27 mm (o dai 34 ai 42 mm per i 600L) a seconda dell’essenza e della grana del legno.

  • LE CAPACITÀ DISPONIBILI: 225L, DEMI-MUID?

    Il volume del fusto utilizzato ha un impatto diretto sulla superficie di scambio tra il legno e il suo contenuto: è quindi un elemento essenziale di scelta. A partire da 114L, la nostra gamma si estende poi a 225 o 228L e, ancora, a 300, 350, 400, 500L, fino a raggiungere i 600L con il cosiddetto demi-muid (che può essere dotato di un microvinificatore e di un apposito supporto portabotte). L’offerta è molto vasta e i nostri team sono a disposizione per capire le vostre esigenze e aiutarvi a fare la scelta giusta, quindi non esitate a contattarci!

  • LE NOSTRE FINITURE

    Cerchi in acciaio galvanizzato o nero, cerchi tradizionali in legno di castagno, fondo ornato da una barra di pino, personalizzazione con marcatura laser: SEGUIN MOREAU mette a disposizione dei suoi clienti un gran numero di personalizzazioni possibili per soddisfare le esigenze estetiche della barricaia, di modo che gli stessi strumenti di vinificazione diventino la rappresentazione visiva del vostro know-how enologico.

  • LA BARRIQUE A BASSO IMPATTO

    La barrique a 4 cerchi

    Tradizionalmente, le barrique sono dotate di 6 o 8 cerchi. Realizzati in acciaio, hanno un’elevata impronta carbonica. Per alleggerire questo dato, abbiamo sviluppato una barrique con soli 4 cerchi. Perché non dar prova della riduzione dell’impronta carbonica della vostra cantina passando gradualmente, anno dopo anno, alle barrique a 4 cerchi?

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  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Vincent DECUP
    Direttore tecnico/ Château Montrose
    "ICÔNE è una barrique molto versatile che aggiunge lunghezza al vino, una barrique con una vera personalità, i cui apporti sono riconoscibili e ripetibili da un anno all'altro."
  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Thierry USSEGLIO
    Proprietario/ Tenuta Pierre USSEGLIO
    "È molto difficile descrivere ICÔNE in tre parole, ma se dovessi sceglierne solo tre direi: qualità, precisione e finezza."
  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Josh WIDAMAN
    Winemaker / Pine Ridge Vineyard
    "Il mio obiettivo primario con l'ICÔNE era quello di poter vedere da botte a botte che l'integrazione dei tannini è simile in ogni lotto e credo che questo obiettivo sia stato raggiunto."
  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Philippe STOECKLE
    Technical Manager - Château Olivier
    "The Seguin Moreau cooperage is a long-standing partner of Château Olivier. Every year, we use around 70 new barrels to age our red and white wines. For the whites, we have also been using demi-muids for the last 3 years. We particularly appreciate the quality of the wood supplied and the regularity of the toasting. We choose the Bordeaux château tradition."
  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Fabrice BACQUEY
    Cellar Master - Château Phélan Ségur
    "We work with a large part of the Seguin Moreau range (QTT, ICONE, Classic, Selection). Each barrel has a very personal expression that can be identified when tasted. It's a real tool that enables us to achieve precision maturation. Over and above the quality of the barrels, the attentiveness and expertise of the people we talk reinforce our choices in the range".
  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Lovely MIAILHE
    Owner - Châteaux Soudars, Coufran et Verdignan
    "We have been customers of Seguin Moreau for over 5 years, mainly because of the reliability of their company and the quality of their casks. When we started working together, our quality objectives were precise, and the advice we received lived up to our expectations, both after ageing and after several years of cellaring."
  • L’OPINIONE DEI NOSTRI CLIENTI
    Wei Shuaiqiang
    General Manager - Qingdao Huadong Winery Co., Ltd
    "Qingdao Huadong Winery Co., Ltd. as the first customer of Seguin Moreau in China since 1999,  Seguin Moreau has strong technical strengths, enthusiastic and thoughtful services, and stable product quality in oak barrel production, which can effectively improve the quality of aged wine."
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    Prodotti alternativi

    Le nostre gamme di prodotti alternativi sono il risultato della stessa selezione del legno operata per le nostre barrique: più di 30 prodotti di qualità per soddisfare ogni esigenza!

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    Grandi contenitori

    Realizzati esclusivamente in rovere francese, i nostri tini e le nostre botti di grandi dimensioni beneficiano di numerosi brevetti: scopriteli!

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